自入夏以来，滨州医学院附属医院北海医院的儿科门诊接诊了多例因呕吐和腹泻而前来的患儿。经过专家李晓梅主任医师的观察，发现许多孩子的病症与日常饮食卫生习惯不良有关。专家们呼吁家长们：保护孩子肠胃健康，保持科学饮食卫生绝对刻不容缓。

夏季饮食卫生的重视

李晓梅主任医师提醒，夏季的高温和湿润环境非常有利于细菌的滋生与传播。由于儿童的胃肠道功能相对较弱，容易因食用受污染的食物或水源而引发严重的感染，表现为呕吐、腹泻、腹痛以及发热等症状。

生冷食物的潜在风险

要特别注意的是，冰箱并不能完全保证食品安全。生食蔬菜和水果如果清洗不当，可能会残留致病菌或农药残留。专家建议，蔬果尤其是叶类菜品，应使用流动清水认真清洗，必要时可剥去外皮。对于冰箱中存放的熟食或牛奶，取出后必须彻底加热至摄氏74度以上，方可安全食用。此外，李斯特菌等“嗜冷菌”在低温环境中仍然可以生长，对幼儿健康造成威胁。

手部卫生的重要性

保持手部清洁是防止“病从口入”的重要环节。家长应督促孩子在饭前、便后以及处理食物前，用流动的清水和肥皂（或洗手液）仔细清洗双手至少15秒，特别要注意指缝、指尖和手腕的清洁。

家庭厨房的卫生要点

在厨房中，生熟食物必须严格分开，处理生肉及海鲜后要及时清洗消毒。剩菜剩饭应在2小时内冷藏，并在食用前充分加热，而凉拌菜应尽量做到不剩。定期清理冰箱的过期食品，保持内壁清洁和低温状态也是非常重要的。

孩子出现呕吐腹泻后的科学应对

如果孩子已出现呕吐或腹泻，家长应立即带孩子就医，找出病因，切勿随意使用止泻药或抗生素。为预防脱水，应少量多次地饮用口服补液盐（ORS）以补充水分和电解质，尽量避免高糖饮料，如碳酸饮料和果汁。待症状缓解后，可以从易消化的米粥或面条开始逐步恢复进食。

总结

夏季是儿童肠道传染病的高发季节，预防胜于治疗。家长朋友们务必要提高警惕，从食材的选购、清洗、处理和烹饪，加上良好的个人卫生习惯，为孩子的饮食安全把好每一道关卡。同时，依托于三甲医院的强大支持，滨州医学院附属医院北海医院儿科为辖区儿童提供便捷优质的医疗服务，成为守护孩子健康的坚实后盾。让我们共同努力，让孩子们在[Z6·尊龙凯时]的守护下度过一个健康、愉快的夏天。